Оладьи, супы и коктейли: четыре необычных и полезных блюда из огурцов

04.08.2024 04:35

Блог сайта «Amic.ru Новости Барнаула и Алтайского края»

Кухня Amic.ru предлагает рецепты вкусных и полезных блюд из огурцов

Огурцы можно не только солить, из них можно готовить и разнообразные блюда – от закусок до супов. Мы собрали самые оригинальные рецепты, которые советуем вам обязательно попробовать.

Салат с огурцом и киви

Что потребуется?

Огурец - 2 шт.
Киви - 2 шт.
Небольшой пучок мяты
10 перьев зеленого лука
Для соуса: зернистая горчица - 1 ч.л., оливковое масло - 1 ст.л., лимонный сок - 1 ч.л., соль и перец - по вкусу

Как готовить?

Огурцы и киви вымыть, очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками. Лук и мяту измельчить. Все перемешать. В отдельной посуде приготовить заправку из горчицы, оливкового масла, лимонного сока, соли и перца. Полить соусом салат и украсить листьями мяты.

Холодный суп из огурцов

Что потребуется?

Огурцы - 1 кг
Овощной бульон - 1 л
Сметана - 200 г
Йогурт - 150 г
Сливки 30% - 30 мл
Вустерский соус - 1 ст.л.
Горчица - 2 ст.л.
Свежая мята - 5-7 листиков
Чеснок - 3-5 зубчиков
Копченая красная рыба - 200 г
Сухарики (для украшения), пучок зелени (укроп, петрушка, зеленый лук)

Как готовить?

Огурцы вымыть и натереть на крупной терке. В бульон добавить горчицу, вустерский соус, мелко нарубленную мяту, сметану, йогурт и зелень. Все хорошо перемешать венчиком. Чеснок подавить, смешать с огурцами и выложить в бульон. Поставить на 2—3 часа в холодильник, при подаче вмешать в суп сливки, украсить нарезанной кубиками рыбой и сухариками.

Оладьи из огурцов

Что потребуется?

Огурцы - 2-3 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука пшеничная - 3 ст. л.
Соль - 3 щепотки
Масло растительное для жарки - 50 мл
Сметана (или йогурт, майонез) для подачи - по вкусу

Как готовить?

Огурцы натереть на терке и посолить, выделившийся сок слить и смешать с яйцом. Добавить муку, перемешать тесто до однородности и обжарить на растительном масле. После получившиеся оладьи выложить на салфетку, чтобы убрать излишки масла, и подавать на стол со сметаной, густым йогуртом или майонезом.

Коктейль из огурца

Что потребуется?

Огурец - 2 шт.
Мед - 2 ст.л.
Лимонный сок - 4 ст.л.
Газированная вода - 250-300 мл
Лимон - 1/2 шт. для украшения

Как готовить?

Огурцы промыть, очистить и измельчить в блендере. Добавить к ним мед и лимонный сок, взбить и залить водой. Разлить по стаканам, засыпать льда и украсить дольками лимона.

Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

123ru.net

Народный артист Щербаков госпитализирован из-за проблем с сердцем

Гослинг курильщика

Она с того самого легендарного курса Щукинского

Диетолог Соломатина рассказала о вреде обеда перед телевизором

Музыкальные новости

Bigpot.news

«Швабе» заключил 32 договора о целевом обучении студентов по трекам «Ростех.Биотехмед» и «Ростех.Качество»

Тикнизян назвал переход в «Локомотив» хорошим шагом для Севикяна

При поддержке Газпромбанка в Санкт-Петербурге представили пилотный трамвай для линии «Славянка»

Кажетта Ахметжанова: 5 заставок на телефоне, которые помогут привлечь любовь и достаток

Новости России

29ru.net

Шойгу: Россия примет дополнительные меры для поддержки Кубы

Повезло единицам. Когда беспилотный трамвай начнет перевозить пассажиров

Подмосковные спортсмены выиграли три медали на этапе Кубка Содружества по биатлону

В Щелкове перевозчик «Мострансавто» начал обслуживание 4 новых маршрутов

Экология в России и мире

Life24.pro

Стартовал новый сезон конкурса PROfashion masters

Фестиваль «Приволжская фиеста» 2024 – это незабываемые эмоции!

Люксовые отели в ОАЭ начали предлагаться российским туристам по цене «обычной» Турции: как успеть купить выгодный тур

Токсиколог Кутушов: как масло черного тмина может спасти ваше здоровье

Спорт в России и мире

News.tennis

Синнер обыграл Фритца и стал победителем Открытого чемпионата США по теннису

Итальянец Синнер стал победителем Открытого чемпионата США

Джокович выпал из топ-3 рейтинга ATP

Соболенко обыграла шестую ракетку в финале Открытого чемпионата США по теннису

Moscow.media

News24.pro

Выборы в Подмосковье проходят очень спокойно и цивилизованно — Арсентьев

Россияне стали чаще интересоваться покупкой жилья во Франции и на Бали

Сотрудников НКО научат решать юридические и бухгалтерские вопросы

Стало известно, рядом с кем похоронят Маслякова

Салат с огурцом и киви

Что потребуется?

Как готовить?

Холодный суп из огурцов

Что потребуется?

Как готовить?

Оладьи из огурцов

Что потребуется?

Как готовить?

Коктейль из огурца

Что потребуется?

Как готовить?

Читайте на 123ru.net

Game24.pro

Фоторепортажи

Настроение

Объявления

Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России

Новости от наших партнёров в Вашем городе

Народный артист Щербаков госпитализирован из-за проблем с сердцем

Гослинг курильщика

Она с того самого легендарного курса Щукинского

Диетолог Соломатина рассказала о вреде обеда перед телевизором

«Швабе» заключил 32 договора о целевом обучении студентов по трекам «Ростех.Биотехмед» и «Ростех.Качество»

Тикнизян назвал переход в «Локомотив» хорошим шагом для Севикяна

При поддержке Газпромбанка в Санкт-Петербурге представили пилотный трамвай для линии «Славянка»

Кажетта Ахметжанова: 5 заставок на телефоне, которые помогут привлечь любовь и достаток

Шойгу: Россия примет дополнительные меры для поддержки Кубы

Повезло единицам. Когда беспилотный трамвай начнет перевозить пассажиров

Подмосковные спортсмены выиграли три медали на этапе Кубка Содружества по биатлону

В Щелкове перевозчик «Мострансавто» начал обслуживание 4 новых маршрутов

Стартовал новый сезон конкурса PROfashion masters

Фестиваль «Приволжская фиеста» 2024 – это незабываемые эмоции!

Люксовые отели в ОАЭ начали предлагаться российским туристам по цене «обычной» Турции: как успеть купить выгодный тур

Токсиколог Кутушов: как масло черного тмина может спасти ваше здоровье

Синнер обыграл Фритца и стал победителем Открытого чемпионата США по теннису

Итальянец Синнер стал победителем Открытого чемпионата США

Джокович выпал из топ-3 рейтинга ATP

Соболенко обыграла шестую ракетку в финале Открытого чемпионата США по теннису

На бывшего заместителя главы Челябинска завели новые уголовные дела

Pro заполярный Светлогорск

Губернатор Красноярского края вручил орден «Родительская слава» семье сотрудника СЛД «Красноярск» компании «ЛокоТех-Сервис»

Непокорённый Ленинград. 900 дней и 900 ночей

Топ новостей на этот час

Более 37 тысяч избирателей проголосовали на муниципальных выборах в Мытищах

Народный артист Щербаков госпитализирован из-за проблем с сердцем

Жильцы дома в Раменском вернулись в квартиры после атаки дрона

В Москве с 2012 года реконструировали 22 транспортные развязки на МКАД