Секрет пуэра в его специфической ферментации и окислении листьев.
Чай пуэр, известный своим уникальным вкусом и полезными свойствами, может стать помощником в борьбе с высоким уровнем сахара в крови. Исследования американских и китайских ученых, опубликованные в Daily Express, подтверждают, что чай благотворно влияет на уровень глюкозы в крови.
Секрет пуэра в его специфической ферментации, окислении листьев и почек чайного дерева. В результате образуются полифенолы, катехины и аминокислоты, которые играют ключевую роль в регулировании сахара в крови.
Катехины улучшают чувствительность к инсулину и снижают уровень глюкозы, ускоряя процесс расщепления сахара и его усвоение клетками. Это делает пуэр полезным средством для контроля сахара в крови, особенно для людей с диабетом или предпосылками к нему.
Полифенолы, обладающие антиоксидантными свойствами, защищают клетки поджелудочной железы от повреждений и способствуют синтезу инсулина.
