До российских потребителей настоящий мед не доходит – половина того, что есть в продаже, это фальсификат с химическими добавками, рассказал председатель союза пчеловодов России Валерий Капунин. Поддельный продукт производят целые цеха, поэтому настоящий мед можно купить только непосредственно с пасеки, предупредил он в беседе с НСН.
"С урожаем в этом году проблем нет, меда будет достаточно. Другое дело, что не каждый пчеловод сможет свой качественный продукт доставить до массового потребителя, потому что рынок наш заполнен фальсификатом", - подчеркнул Капунин.
Ненастоящим мед становится не только после добавления химикатов, но и сахарного или глюкозного сиропа, фруктозы. А в цехах, где производят дешевый мед, в него замешивают также химические загустители, вкусовые добавки и лишь немного цветочной пыльцы, рассказал специалист. Именно такой мед, по его словам, массово реализуется в магазинах и на ярмарках. Чтобы купить настоящий, качественный и полезный продукт, нужно лично общаться с пчеловодом, заключил он.
До этого Роскачество провело исследование меда 16 торговых марок и выяснила, что ни одна из них не соответствует требованиям – все производят фальсификат. В том числе подделку выявили в продукции торговых марок "Медовая долина", "Каждый день Spar, "365 дней", "Наша Сибирь" и других.
