24-25 августа в легендарном арт-кэмпе "Дикая Мята" состоится гастро-пикник "Август", который принято называть праздником гурманов и гедонистов. Гостей ждут изысканные блюда, гастро-маркет с фермерскими продуктами, выступления стендап-комиков и музыкальных резидентов арт-кэмпа "Дикая Мята", гала-ужин от лучших шефов России, мастер-классы популярных гастро-блогеров, стрит-фуд, ресторанная зона и многое другое. В этом году организаторы заложили новую традицию, выбирать продукт года – в 2024 году им стала свекла, блюда из которой войдут в меню каждого участника, таким образом, у участников будет возможность раскрыть все гастрономические возможности корнеплода, который можно встретить в каждом магазине страны.
Ассоциация шеф-поваров и шеф-кондитеров Chefs Team Russia откроет на пикнике гастро-школу
В 2024 году гастро-пикник "Август" и ассоциация шеф-поваров и шеф-кондитеров Chefs Team Russia откроют гастро-школу, где каждый сможет почерпнуть знания, которые пригодятся как дома, так и на пикниках. Chefs Team Russia – профессиональное сообщество, призванное делиться опытом в современной гастрономии.
"Для Chefs Team это важное сотрудничество, ведь мы можем делиться своим опытом и знаниями, за которыми приедут гости гастро-пикника "Август". Приготовление блюд или рассказ о каком-либо продукте – в нашем случае, свекла – экспертное. Для многих людей это очень важно и ценно. К тому же, мы мало знаем о нашей гастрономии, о наших продуктах и одна из наших задач – это обучение приготовлению блюд в целом и/или из определенного продукта. Мы будем рады, если гости пикника уйдут счастливые, довольные и с десятком новых рецептов, чтобы приготовить что-то новое у себя на кухне", – отметил президент ассоциации Chefs Team Russia Николай Сарычев.
Шесть тематических площадок и гала-ужин от шефов топовых ресторанов России
Гастро-пикник "Август" — это гастрономическое событие, на котором представят актуальные кулинарные тренды.
Территория пикника будет разделена на шесть тематических площадок: Art&Wine – локация, где можно будет узнать все о лучших российских винах; Сыр&Сидр – территория ароматных сыров и игристого сидра; Meat&Grill – место для ценителей крафтового пива и мяса, приготовленного на огне; Река&Море – территория рыбы и морепродуктов; Veg&Organic – площадка, посвященная органическим продуктам и здоровому образу жизни , а также Пряничный дворик, оформленный в виде пряничного дома, где будут представлены конфеты, шоколад, пряники и другие сладости.
Кульминацией гастро-пикника "Август" станет гала-ужин – восемь шефов представят индивидуальный курс. Удивлять кулинарными изысками будут шефы и бренд-шефы таких ресторанов и кафе, как "Кулинарный цех" – Анна и Дмитрий Шаляпины, Salden’S – Павел Мильгунов, TEN – Игорь Синдеев, бельгийская брассерия Hops – Дмитрий Строгов и шефы из ассоциации шеф-поваров и шеф-кондитеров Chefs Team Russia.
Стендап Елены Новиковой и выступления резидентов фестиваля "Дикая Мята"
Организаторы уверяют, что в этом году на гастро-пикнике "Август" будет не только вкусно, но музыкально и весело. Со стендапом выступят финалисты "Comedy Баттл", участники "Открытого микрофона" комики Елена Корнеева и Рамис Ахметов. Также анонсировано шоу Елены Новиковой – знаковой фигуры в русскоязычном стендапе, автора и исполнительницы главной роли в сериале "Я не шучу". Кроме того, гостей пикника ждет эксклюзивная музыкальная программа с участием резидентов арт-кэмпа и фестиваля "Дикая Мята". Уже известно, что на гастро-пикнике "Август" выступят такие группы, как "Клуб 33", Elena Jaya и легендарный "Квартал".
Организаторы отмечают, что это будет один из самых вкусных уикендов "Августа", который нужно попробовать.
24-25 августа 2024 года
Гастро-пикник "Август"
Арт-кэмп "Дикая Мята"
6+
