Один из самых популярных напитков вызывает немало споров и домыслов.
В эфире программы «О самом главном» Александр Мясников развенчал популярные мифы о кофе. А также перечислил целый список болезней, от которых тот напиток защищает.
Правда ли, что кофе нельзя гипертоникам?
«Этот миф забирает у вас здоровье. Кофеин - самый популярный стимулятор на земле. А в кофе соержится множество полезных биологически активных веществ - полифенолов и других. Кардиологи вам скажут, что инфаркты бывают реже у людей, которые пьют кофе, а если бывают, протекают менее зло. Кардиологи вам скажут, что аритмии, как ни странно, бывают реже. Кардиологи скажут, что даже гипертоникам можно пить кофе, еси это не новый для них напиток, и они не перебирают дозу», - пояснил Мясников.
Также он отметил, что это целебный напиток для людей с жировой дистрофией печени и инфекционными гепатитами. Это связано с тем, что кофе задерживает переход болезни в цирроз и рак. Так что людям с такими патологиями необходимо пить 3-4 чашки кофе, порекомендовал медик. Также кофе защищает от болезни Паркинсона. Естественно, если не превышается рекомендованная доза в 300 граммов в день.
Кофе блокирует усвоение витаминов?
В самом кофе тоже есть витамины, подчеркнул врач. Раньше утверждали, что кофе вымывает кальций, а сегодня подтверждено, что он помогает укреплять кости. Так что это тоже миф.
Действительно ли кофе может вызвать обезвоживание?
«Кофеин может вызвать при передозировке обезвоживание, равно как и алкоголь. Но то, что алкоголь вызывает обезвоживание, никого не волнует. Если вы будете бесконтрольно пить огромные дозы кофеина, то наверное. Но опять же - просто выпейте стакан воды», - рассказал врач.
В растворимом кофе много вредных веществ?
«Это просто кофе, который привозят с плантации, варят крепчайший и вымораживают при температуре -50 градусов. Образуются кристаллики, которые потом собирают. Из 3 кг кофе получается 1 кг растворимого напитка. По-научному этот процесс называется сублимирование», - пояснил Мясников.
Если человек пьет разные виды напитка, то он может и не почувствовать разницы - растворимый или сваренный кофе он пьет.
В каком кофе меньше кофеина - темной обжарки или светлой?
Это один и тот же кофе, а обжарка влияет преимущественно на вкус. Поэтому надо пить кофе, если он нравится, Ведь такой нпаиток еще и отличается противораковыми свойствами - защищает от рака груди, простаты и почек. Кофе полезен, причем в разном виде, подытожил Мясников.
При подготовке материала использованы следующие источники: О самом главном
