Названы три специи, снижающие холестерин и сахар в крови
Специалисты из Университета Объединенных Арабских Эмиратов обнаружили, что в регулировании уровня глюкозы и холестерина в крови играют важную роль специи. Они рассмотрели добавление в рацион таких продуктов как корица, черный тмин, имбирь. Выяснилось, что специи показали положительный эффект для людей с риском развития метаболического синдрома, который проявляется в нарушении углеводного, липидного, пуринового обменов, провоцируя артериальную гипертензию, пишет «Российская газета».
Так, после 12 недель экспериментов имбирь и черный тмин в рационе способствовали снижению уровня глюкозы натощак. Кроме того, снизился общий LDL-холестерин. Похожий результат по глюкозе продемонстрировала и корица. Однако самые впечатляющие результаты показал черный тмин.
При этом наибольшее влияние на снижение уровня гликированного гемоглобина (HbA1c) оказала корица. Ее специалисты порекомендовали добавлять в напитки, кашу по утрам, йогурты и смузи.
Имбирь лучше добавлять в блюда в свежем виде - предварительно его рекомендуется натереть. Тмин оптимален в качестве добавки блюдам из риса и мяса, салатам.
В целях контроля уровня глюкозы и холестерина в крови корица, черный тмин, имбирь способны оказать значительное влияние на здоровье.
