Сообщений о том, что в продуктах питания в магазинах или готовой еде из доставки обнаружена кишечная палочка и другие вредные микроорганизмы, в последнее время все больше. - Кишечная палочка - это наша микрофлора. Если ее обнаруживают в продуктах, это значит, что содержимое кишечника человека каким-то образом оказалось в еде, а на производстве не соблюдаются санитарные нормы. Ждать от таких продуктов можно только неприятностей, - объясняет терапевт Иоланта Лялите. Здесь стоит пояснить, что кишечная палочка - группа бактерий, большинство представителей которой безвредны. Отдельные разновидности бактерий внутри одного вида постоянно живут в кишечнике человека, это часть его здоровой микрофлоры. Но некоторые штаммы представляют собой болезнетворные микроорганизмы. Если человеку не повезло, то, отлежавшись в больнице и поправив здоровье, он имеет полное право задуматься: не пойти ли в суд, чтобы компенсировать ущерб здоровью и возместить в денежном эквиваленте моральные страдания. Такие примеры есть, а дела в разных судах периодически рассматриваются. Юрист Борис Степанов отмечает: собирать сведения нужно сразу, если вы решили наказать предполагаемого ответчика. - Например, вы заказали доставку суши. Вам их привезли, вы поели, а через несколько часов стало плохо и пришлось вызывать скорую помощь. Врачи решили вас госпитализировать. В стационаре выявили инфекцию, - приводит пример врач. - Чтобы доказать, что отравление вызвало именно заказанное вами блюдо, нужно направить остатки еды в Роспотребнадзор. Собирать доказательную базу придется тщательно. Одних медицинских документов окажется недостаточно. Доказательствами могут быть чек или выписка с банковской карты, показания свидетелей, фото и видео. Чаще всего, если отравился один человек или семья, они начинают искать таких же пострадавших. Тогда уже можно составить коллективный иск. У такого обращения шансов больше. Борис Степанов отмечает, что компании могут оспаривать даже вынесенное в пользу истца решение. - Виноватыми могут признать курьеров или службы доставки - такие посредники между кухней и вашей столом могут нарушить условия транспортировки. Тогда ответчиков станет больше. Но это тоже нужно доказать, - резюмирует он. Прямая речь Екатерина Трунова, педиатр: - Рвота, температура, понос - обычно их объясняют пищевым отравлением, но, по статистике, самой частой причиной становятся вирусы (не только ротавирус, их много). С любым кишечным вирусом организм здорового человека справится сам. Самое важное - восполнять потери воды и электролитов. При обезвоживании нужно вызывать скорую.
