Ежедневное употребление фастфуда вредно — это известный факт, который, увы, не все принимают во внимание. Однако мы все же попробуем объяснить простым языком, почему не стоит посещать рестораны и кафе быстрого питания слишком часто. Почему нам нравится угощаться фастфудом? Почему употребление жирной, пряной и соленой пищи нам особенно нравится? Этому, оказывается, есть научное объяснение. Дело в том, что человеческий мозг в ходе эволюции научился воспринимать такую еду как нечто необходимое, что в случае чего поможет выжить. А связано это с тем, что на заре цивилизации, в отсутствие холодильника и иных способов долгого хранения продуктов, предпочтение отдавалось максимально калорийной пище, служившей неким залогом выживаемости. Сегодня легко купить в магазине любые продукты, в том числе — длительного хранения, но мозг так и не переключился на новые реалии. Поэтому так важно сознательно ограничивать употребление пищи, способной нанести вред нашему организму или же попросту бесполезной для него. В чем заключается вред фастфуда Прежде всего, фастфуд бесполезен, так как содержит минимальное количество или не содержит вовсе полезных и необходимых для нормальной жизнедеятельности веществ — клетчатки, витаминов, антиоксидантов, минералов и др. Но зато такая пища является буквально кладезем жиров и трансжиров — последние особенно вредны для организма, так как провоцируют воспалительные процессы и даже могут стать причиной развития злокачественных опухолей. Помимо жиров, в фастфуде опасен избыток соли, который может привести к заболеваниям органов сердечно-сосудистой системы и задержке жидкости в организме. Таким образом, в случае ежедневного употребления фастфуда человек будет недополучать полезные вещества, что в свою очередь станет причиной появления у него проблем не только с сердцем, сосудам, но также с почками, иммунитетом, органами пищеварения и др. Более того, при злоупотреблении фастфудом повышается риск развития злокачественных клеток.
