На мини-заводе сейчас перерабатывают до 1300 литров молока ежедневно
Во время рабочей поездки в Тымовский район губернатор Валерий Лимаренко посетил крестьянско-фермерское хозяйство Алексея и Оксаны Буряковых в селе Красная Тымь. От правительства Сахалинской области супруги получили почти 14 млн рублей на создание семейной фермы. На средства гранта был создан модульный мини-завод по переработке молока, приобретено оборудование для его комплектации. На мини-заводе сейчас перерабатывают до 1300 литров молока ежедневно. В дальнейшем эти показали планируется нарастить до 2000 литров. Нам очень помог грант. Если бы не эта поддержка, не было бы ни ряженки, ни сметаны, ни йогурта ничего бы не было. Спасибо, Валерий Игоревич, за такую помощь сахалинским фермерам! Мы и технику можем взять в лизинг, и субсидии дают на корма и молоко. Очень хорошая поддержка идет, поблагодарила Оксана Бурякова. Новый цех позволил разнообразить ассортимент продукции, изготовленной исключительно из сырого натурального молока высокого качества. В торговые точки района поступают свежие молоко, кефир, простокваша, йогурт, варенец, ряженка, сыворотка, масло, сметана, творог местного производства. Недавно начали выпускать Никиткин сыр , названный в честь младшего из троих сыновей фермеров. Хозяйка советует обжаривать сыр с двух сторон и есть со сметаной. Губернатор познакомился с производством на семейной ферме и продегустировал продукцию. Настоящее топленое молоко! Как в Советском Союзе. И сметана шикарная, жирная. Все очень вкусно! Если вам нужна еще какая-либо помощь, выходите с предложением, и мы обязательно поддержим. Расширять производство нужно, и вокруг вас будут расширяться другие, сказал Валерий Лимаренко. Молочным животноводством Алексей Буряков занимается более 13 лет. В хозяйстве содержится 50 голов крупного рогатого скота, в том числе дойное стадо 22 коровы. Хозяйство является членом сельскохозяйственного потребительского кооператива Тымовская долина . За 2023 год в КФХ Алексея Бурякова было произведено 135 тонн молока и 2,5 тонны мяса. Отметим, в Сахалинской области по поручению Валерия Лимаренко сформирована устойчивая система поддержки агропромышленного комплекса. Помощь оказывается по более чем 40 направлениям в приобретении специализированной техники, строительстве и реконструкции помещений, создании условий для привлечения в отрасль молодых специалистов.
