В Тамбовской области провели мониторинг качества пищевой продукции, поступающей в социальные учреждения. Из 195 проб - 10% оказались некачественными.
Чаще всего поставляется некачественная молочная продукция. В ней обнаружены жиры немолочного происхождения. В мясной продукции установлено наличие антибиотиков тетрациклиновой группы, что угнетает микрофлору кишечника и может спровоцировать дисбактериоз.
Недобросовестным поставщикам и производителям объявлены предостережения. Россельхознадзор требует принять оперативные меры.
