Петербургские СМИ обсуждают возможность демпинга в школьных столовых. В своих материалах они утверждают, что крупные компании, занимающиеся социальным питанием, вынуждены работать почти что в убыток, что может печально сказаться на качестве завтраков и обедов в школах. Но, как отмечает портал «Курьер-Медиа», петербургские журналисты ищут подвох не в том месте. Приводим выдержки из публикации коллег:
В июле известное петербургское издание «Мойка78» опубликовало статью о школьных обедах, стоимость которых якобы не поспевает за инфляцией. В своей статье авторы стремятся определить рентабельность государственных заказов в условиях роста цен. По мнению «Мойки78», корректировка стоимости питания, запланированная Правительством Санкт-Петербурга на 1 сентября 2024 года, составит лишь 4-5 процентов. Журналисты утверждают, что цены на продукты растут значительно быстрее, приводя в пример июньское подорожание плодоовощной продукции. Стоимость минимального набора продуктов выросла в июне на 5,5 процента по сравнению с маем. Основными факторами роста были капуста, лук и яблоки, подорожавшие на 26,5, 29,2 и 24,6 процента соответственно, подчеркивает редакция.
Из этого следует, что планируемые расходы на сырье для школьных столовых не соответствуют текущим ценам, по которым продолжают работу дети. В итоге, по мнению «Мойки78», рентабельность поставщиков снижается и даже становится отрицательной.
— Складывается впечатление, что стоимость обедов для детей изменится для родителей, а поставщики будут работать по старым ценам», — пишет редакция. — На фоне растущих цен на продукты непонятно, как это отразится на качестве питания.
Однако стоит учитывать, что Правительство Санкт-Петербурга рассчитывает стоимость питания, исходя из уровня годовой инфляции, а не сезонного подорожания. Видимо, журналист «Мойки78» не учитывает, что сейчас школьные каникулы, и цены на овощи летом не влияют на учебный год, начинающийся осенью, когда свежий урожай овощей уронит уровень цен.
Упоминание стоимости для родителей также выглядит неуместным. Ведь речь идет о бюджетном питании, оплачиваемом государством. Авторы статьи путают бюджетные средства и родительские взносы.
Главная ошибка расчетов заключается вдругом: говоря о повышении стоимости питания всего на 4-5 процентов, журналисты не учитывают, что индексация проводится дважды в год. Рассмотрим динамику для младшеклассников (завтраки и обеды) и старшеклассников (комплексные обеды).
Согласно постановлению №998 от 25.10.2022, стоимость питания в 2023 году для учащихся 1-4 классов была: завтрак — 96,90 руб., обед — 145,30 руб., комплексный обед — 242,20 руб. Следующее постановление №868 от 23.08.2023 установило стоимость на первое полугодие 2024 года: завтрак — 99,90 руб., обед — 149,80 руб., комплексный обед — 249,70 руб. С 1 сентября стоимость завтрака составит 104,40 руб., обеда — 156,50 руб., комплексного обеда — 260,90 руб.
Таким образом, увеличение с 1 января составило 3,09% по сравнению с прошлым годом, а с учетом второй индексации годовой прирост достигнет 7,7% по сравнению с 2023 годом, что гораздо выше упомянутых статьей 4-5%.
Выходит выводы, сделанные журналистом «Мойки78», расходятся с реальными обстоятельствами. Городские власти обеспечивают адекватное питание школьников, увеличивая его стоимость дважды в год.
При этом странно, отмечает Курьер-Медиа, что «Мойка78», радеющая за здоровье детей, не обратила внимания на ситуацию в Петроградском районе, где победитель конкурса — комбинат «Артис – детское питание» — снизил начальную стоимость на 37,36%. В результате завтрак для младшеклассников в Петроградском районе будет стоить 62,58 руб., обед — 93,83 руб., комплексный обед — 156,41 руб., в сравнении с городскими ценами: 104,40 руб. за завтрак, 156,50 руб. за обед и 260,90 руб. за комплексный обед.
Причины такого резкого снижения стоимости заслуживают тщательного анализа и внимания общественности.
В данном случае, считают коллеги, имеются основания для проверки компетентными органами, чтобы оценить, к чему может привести такое резкое снижение цен на питание и не пострадает ли от этого школьное меню. Демпинг может стать причиной использования крайне дешевых, некачественных или просроченных продуктов, недостаточного количества продуктов и других возможных ухищрений со стороны подрядчиков, стремящихся уложиться в предложенную ими самими низкую цену.
Опасность заключается не в инфляции, а в готовности отдельных предприятий снижать цены до предела.
Кроме того, работа родительского контроля в проверке организаций, обеспечивающих школьное питание, будет касаться не только вопроса «вкусно ли», но и вопроса «есть ли что есть».
The post Курьер Медиа: Питерские журналисты обсчитались в инфляции first appeared on newsroom.su.
