Врач-диетолог Наталья Павлюк рассказала о свойствах растворимого кофе.
«Бывает сублимированный и гранулированный растворимый кофе. В сублимированном сохраняется чуть больше всего полезного, он считается получше и приравнивается по полезным свойствам к натуральному», — заявила эксперт в беседе с «Радио 1».
По словам специалиста, в исследованиях не указывается, какой кофе человек использовал: растворимый или свежеприготовленный.
В связи с этим можно сказать, что сублимированный кофе также обладает всеми полезными свойствами.
«Но всё равно стоит учитывать, что практически всё растворимое чуть хуже, потому что теряет некоторые антиоксиданты», — добавила врач.
Ранее доктор медицинских наук врач-диетолог Маргарита Королёва рассказала о вреде перекусов на ходу.
