Цветы — это прекрасная часть нашей жизни. Они становятся незаменимым подарком
к любому торжеству. Кто-то любит ставить живые букеты у себя дома просто для настроения. В любом случае на помощь с выбором композиций и оформления всегда приходят флористы. Их профессиональный праздник отмечается сегодня, 24 июля.
Корреспондент "Вести. Томск" поговорил с флористом одного из томских салонов
о трендах в букетах, потерянных праздниках и титаническом труде цветочных фей.
Самоотверженные женщины
Алиса работает флористом в одном из томских салонов уже несколько лет. Ее путь
в этой сфере начался еще в школьные годы. Тогда она и подумать не могла, что продолжит развиваться в мастерстве оформления цветов дальше.
«Я начинала с самых низов — помощником флориста в ночную смену в цветочных ларьках. Так доросла до позиции профессионального флориста-дизайнера в крупных салонах»,
– рассказывает Алиса.
Флористика — это тяжелый физический труд. За красотой и легкостью букетов стоят сильные люди, которые их создают. Это работа на ногах сменами по 12 часов.
В праздничные сезоны бывает по десять рабочих дней подряд. Такой ритм задают День всех влюбленных, 8 марта и День матери.
«Но и обычная работа подходит не всем. Кроме долгих смен на ногах мы говорим
и о нагрузке на руки и спину. Нужно поднимать тяжелые вазоны с водой, разбирать поставки, сбирать крупные букеты. Так что образ "цветочной феи" не более чем иллюзия — у всех накачаны бицепсы и ноги, а еще часто отказывает спина»,
– говорит флорист.
Фото: из личного архива Алисы
По словам Алисы, одним из минусов профессии можно назвать отсутствие праздников в собственной жизни. С этим сталкиваются многие работники сферы, когда все отмечают Новый год, Восьмое марта, идут гулять на День Победы — флористы работают. Но и здесь можно найти положительную сторону.
«С одной стороны я уже три года подряд работаю 31 декабря и прихожу
к друзьям праздновать Новый год вымотанная. Родные и друзья поздравляют меня
с 8 марта только 10 числа — после того как я отосплюсь после тяжелых смен. Но с другой стороны, как однажды сказали наши коллеги-мужчины в поздравлении на Восьмое марта, мы — "самые самоотверженные женщины этого праздника", потому что жертвуем им ради того, чтобы порадовались чьи-то жены, мамы, подруги и девушки-коллеги»,
– рассказывает Алиса.
Цветочные предпочтения томичей
Всегда будут те, кто принимает и понимает только "классику", но томичи не проходят мимо новых трендов. Сейчас это усложнение композиций с добавлением неожиданных материалов или экзотичных цветов. В моде воздушность. Полевые, или похожие на них, цветы, минимализм в оформлении — полупрозрачные или прозрачные затонированные упаковки.
«Красные розы с белой хризантемой или гипсофилой все еще продаются, но уже считаются сильно "старой школой", чем-то устаревшим и безвкусным. С ходом времени и актуальность цветов меняется. Розы все еще самый популярный цветок,
но трендовыми являются пионы. С гвоздик снимается ярлык "мрачного и траурного" цветка — теперь их активно используют как в сборных букетах, так и в моно»,
– отмечает флорист.
Теперь в приоритете удивить цветами. Для молодого поколения главным критерием при выборе цветов будет "вау-эффект" при дарении, а не то, как долго цветы простоят в вазе.
«Еще сейчас популярны французские розы - это обычная роза, но мы выворачиваем ее лепестки наружу, они супер-пышные, выглядят свежо и необычно и людям они нравятся за счет этого. Поколение постарше чаще берет что-то классическое —
яркие розы, хризантему»,
– говорит Алиса.
Магия вне Хогвартса
Несмотря на то, что многие действия в работе флористов повторяются, их работу нельзя назвать рутинной. Каждый собранный букет и композиция уникальны. Здесь возникает такой же эффект, как в кулинарии, когда есть ингредиенты и может даже рецепт блюда, но можно экспериментировать.
«Для меня создание букетов иногда это механически отточенное действие, но со стороны это выглядит как магия. Я и сама это иногда испытываю, смотря как работают мои коллеги. Всегда получается что-то новое, несмотря на определенные наборы цветов и упаковки»,
– рассказывает Алиса.
Силы и эмоции флористам дают люди, которые к ним приходят. Алиса говорит, что ощущает себя причастной к важным торжествам клиентов, когда консультирует невест по поводу свадебных букетов. Бывает и такое, что сотрудники салона становятся причастными к романтическим историям. Однажды флористы помогали молодому человеку из Барнаула сделать сюрприз для его девушки, которая живет в Томске.
«Парень выехал из Барнаула, а у него сломалась машина. Он бросил автомобиль
на трассе и доехал до Томска на попутках. Потом сразу к нам. До этого он уже заказывал в нашем салоне букет для своей девушки. Напомнил нам об этом, рассказал, что хотел бы еще заказать вышку, чтобы преподнести цветы прямо к окну любимой, но не нашел такого сервиса в городе. Мы сделали букет для его девушки, он после непростой дороги, весь забрызганный грязью, отправился к ней»,
– рассказала флорист.
Порой усталость берет свое, наступает выгорание и не хочется ни с кем общаться. Сложные или конфликтные ситуации выбивают из колеи. Но когда в конце этой непростой работы флористы видят отзывы на свои работы, или невесты присылают фотографии со свадеб и благодарят за то, что их праздник стал свадьбой мечты —
это лучшая награда и источник вдохновения.
Такие моменты дают силы для дальнейшего развития и возможность продолжать
свой нелегкий, но изящный труд.
Источник: "Вести.Томск"
