Доцент кафедры технологии молока, пробиотических молочных продуктов и сыроделия Зинаида Волокитина выделила категорию людей, которым противопоказан творог в больших количествах. Слова специалиста приводят РИА Новости.
От избыточного потребления этого продукта следует отказаться людям с заболеваниями почек и печени. Большие порции обезжиренного творога могут вызвать нарушение обмена витаминов, накопление мочевой кислоты и соли в тканях, а также перевозбудить нервную систему.
Также неумеренное поедание творога может привести к ожирению.
