Врач-гастроэнтеролог Владимир Неронов рассказал РИАМО о пользе дачных овощей для здоровья. По словам врача, они содержат витамины, минералы, углеводы, белки и растительные жиры, которые способствуют работе кишечника.
Огурцы, богатые водой и клетчаткой, стимулируют пищеварение. Белокочанная капуста содержит много витаминов, но ее употребление в сыром виде может вызвать вздутие. Альтернативой ей могут служить цветная капуста и брокколи.
Помидоры богаты витаминами и антиоксидантами, но их избыток может спровоцировать обострение хронических заболеваний пищеварения.
Картофель, богатый витаминами и клетчаткой, улучшает работу кишечника.
Репчатый лук содержит антиоксиданты и витамин С, но противопоказан при некоторых заболеваниях.
