Сосуды выполняют в организме важнейшие роли - они не только задействованы в доставке питательных веществ и кислорода, но и выводят продукты обработки. А потому, в организме происходят опасные поломки, если сосуды поражены.
Исследователи выяснили, что простые изменения в рационе помогут спасти сосуды от разрушения. Также специалисты напомнили о еде, которая способна оказывать критическое влияние на здоровье. Так, главные враги сосудов и артерий - добавленный сахар, переизбыток соли, насыщенный жир в больном количестве и трансжиры.
Как отметила доктор медицинских наук Людмила Саламатина в интервью порталу здоровое-питание.рф, связан с нарушениями в питании и такой распространенный сегодня недуг как атеросклероз. Его развитие приводит к тому, что ответственный за кровоснабжение орган перестает работать и из-за отложения на стенках артерий вредных жиров попросту разрушается.
Вместе с тем исследователи ещё раз обратили внимание на режим питания, предполагающий включение в рацион растительного жира и сокращение красного мяса (в пользу рыбы, опять же жирной).
Специалисты пришли к выводу, что те люди, которые в течение пяти лет придерживались средиземноморской диеты, обогащенной орехами, имели на 28% более низкий риск развития атеросклероза. А если в рацион было включено обогащенное оливковое масло первого отжима, то этот показатель вырастал до 31%.
Кроме того, режим питания, где есть полезные жиры, связан с уменьшением риска развития сердечно-сосудистых недугов и преждевременного ухода из жизни на 10%. Поэтому орехи, растительное масло хорошего качества (в том числе, льняное), жирная рыбы - главные помощники сосудов, помогающие отодвинуть старость.
