Известную в Екатеринбурге доставку роллов «Красный дракон» закрыли на месяц после обнаружения в еде кишечной палочки. Об этом 23 июля сообщается на сайте управления Федеральной службы судебных приставов по Свердловской области.
Отмечается, что Роспотребнадзор выявил в работе предприятия нарушения санитарно-эпидемиологических требований. В частности, специалисты обнаружили дефекты покрытия в зоне мойки и отсутствие контрольных термометров в холодильнике и морозильных камерах с продукцией.
Кроме того, швабра с тряпкой находилась в ведре с грязной водой, еда хранилась без соответствующей маркировки, а повара не использовали одноразовые перчатки. Проводимые смывы со столов выявили наличие бактерий, добавили в ведомстве.
«Проведены лабораторные исследования пищевой продукции: «Ролл Филадельфия 3/4» не соответствует требованиям, «Ролл Витаминка» и «Ролл Креветка в кляре» найдены бактерии группы кишечной палочки», — передает пресс-служба управления.
В настоящее время деятельность доставки приостановили, оборудование опечатано.
В мае жители Екатеринбурга массово отравились продуктами из местной сети магазинов «Жизньмарт». Тогда на заболевание острой кишечной инфекцией пожаловались 18 екатеринбуржцев, сеть приостановила реализацию продукции, которую употребляли отравившиеся.
