Остановить процесс поможет бабушкина заготовка из трехлитровой банки
Недавнее исследование шести популярных диет выявило тревожные тенденции: некоторые из них могут ускорять старение организма и повышать риск развития хронических заболеваний. В центре внимания оказались:
1. Средиземноморская диета: Основана на преобладании растительной пищи, богатой клетчаткой, витаминами и минералами, а также на употреблении полезных жиров, таких как оливковое масло.
2. Кетогенная диета: Достаточно строгая диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, что приводит к переходу организма на кетоз, то есть получение энергии из жировых запасов, а не из углеводов.
3. Западная диета: Характеризуется чрезмерным употреблением обработанных продуктов, богатых жирами, сахаром и солью, и дефицитом клетчатки, витаминов и минералов.
4. Веганская диета: Полностью исключает продукты животного происхождения.
5. Вегетарианская диета: Ограничивает употребление продуктов животного происхождения, исключая мясо, птицу и рыбу, но может включать яйца и молочные продукты.
6. Диета DASH: Разработана для снижения артериального давления, богата фруктами, овощами, цельнозерновыми продуктами и нежирными молочными продуктами.
Эндокринолог доктор медицинских наук Зухра Павлова, комментируя результаты исследования, подчеркивает: "Западная диета является самой опасной, так как в ней наблюдается избыток жиров и сахара, и дефицит клетчатки, что приводит к нарушению работы организма и ускоренному старению".
В чем же заключается опасность западной диеты?
- Дефицит клетчатки: Клетчатка, не перевариваясь организмом, стимулирует работу пищеварительной системы, способствует выведению токсинов и нормализации уровня холестерина.
- Избыток жиров и сахара: Переизбыток жиров и сахара приводит к накоплению лишнего веса, развитию инсулинорезистентности и повышению риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2-го типа.
- Недостаток короткоцепочечных жирных кислот: Они играют важную роль в нормальной работе иммунитета, энергетического обмена и защищают организм от воспалительных процессов.
Как защитить себя от преждевременного старения?
Павлова рекомендует включать в рацион квашеные овощи и кисломолочные продукты, которые благотворно влияют на микробиоту кишечника, улучшая усвоение питательных веществ и повышая иммунитет.
Популярные социальные и полезные новости дня:
