Июль — традиционный месяц, когда многие начинают заниматься домашними заготовками. Аналитики Wildberries подсчитали , во сколько обойдётся уральцам покупка приспособлений для консервации. Исследование есть в распоряжении ИА «Уральский меридиан».
Первое, без чего не обойтись при заготовке любимых продуктов на зиму это подходящая тара для хранения. Так набор из 12 банок объемом в 1500 мл будет стоит 1088 руб. Удобно, что в комплекте сразу идут крышки подходящего размера, а такая емкость идеально подойдет для консервации овощей, фруктов, ягод, грибов и тушенки.
К слову, спрос на крышки для банок за прошедший год вырос среди уральцев на 52%, а сумма продаж на 86%. Стерилизация банок перед консервацией – важнейший пункт, которым нельзя пренебрегать, если хочется, что б заготовки сохранили свои качества и свежесть. Одним из самых популярных среди покупателей товаров в этой категории на маркетплейсе стал набор для паровой стерилизации банок, состоящий из двух металлических дисков с отверстиями для банок диаметром 66 и 88 мм. Цена такого комплекта составит 216 рублей. Спрос на эту категорию товара увеличился по сравнению с 2023 годом на 55%, а сумма продаж на 91%.
Чтобы герметично закрыть крышку на банке понадобится специальный гаджет. Большим спросом на Wildberries пользуются автоматические закаточные машинки для герметичной укупорки стеклянных банок с венчиком горловины типа I-82. Примерная стоимость такого прибора составит 1151 рубль. Именно эту категорию товаров для консервации уральцы купили больше на 77%, чем в прошлом году, а сумма продаж увеличилась более чем в 2 раза.
Кухонный инвентарь также имеет большое значение. Так, например, для приготовления варенья рекомендуется использовать исключительно медную посуду. И это, пожалуй, самая дорогостоящая, но, безусловно, выгодная и полезная инвестиция в домашние заготовки, поскольку во время варки варенье не только равномерно прогреется и не подгорит, но и дольше сохранит свои полезные свойства, а главное, получится особенно ароматным. Медный таз для варенья без ручек объемом в 3 литра, изготовленный из меди марки М1 обойдется в 10 171 рублей.
Полезными в хозяйстве окажутся и эти небольшие приспособления: набор воронок для банок и бутылок с широким горлышком (диаметром 6 и 15 см), предназначенных для бережного переливания жидкости будет стоить 225 рублей, наклейки для маркировок банок с заготовками от 121 рубля, а электронные кухонные весы, которые помогут с точностью до 1 грамма взвесить все необходимые ингредиенты, обойдутся в 412 рублей.
Итого, примерная стоимость набора для домашних заготовок обойдется в 13 384 рубля.
Ранее ИА «Уральский меридиан» писало, что в ожидании нового урожая в Свердловской области цена на картофель выросла на 75%.
