Диетологи объяснили, действительно ли овсяное молоко полезно для организма человека. Важно при покупке такого молока изучать этикетку, так как напитки разных брендов содержат разное количество питательных веществ.
Вот что происходит с вашим организмом при употреблении овсяного молока.
Вы можете потреблять больше углеводов. Но содержание углеводов в овсяном молоке может различаться в зависимости от бренда. В ароматизированных сортах — около 15−20 г на стакан (250 мл), в неароматизированных — около 10−20 г.
Вы получите немного клетчатки. Некоторые бренды овсяного молока содержат клетчатку.
Вы не получите много белка. По сравнению с другими вариантами растительного молока в овсяном мало белка. Так, в одной чашке примерно 3−4 г этого вещества (в коровьем — до 12 г).
Будьте осторожны при целиакии или аллергии на орехи. Овсяное молоко может содержать глютен из-за способа его обработки.
Овсяное молоко полезно для людей, избегающих молочных продуктов. Это касается веганов, вегетарианцев, тех, кто страдает непереносимостью лактозы или аллергией на молочные продукты.
Вы можете получить минералы и кальций. Важно убедиться, что овсяное молоко обогащено кальцием и витамином А, D, перед покупкой. Иначе оно не станет хорошей заменой обычного молока.
У вас может произойти резкий скачок уровня сахара в крови. Овсяное молоко, если в нём мало белка и много углеводов, может вызвать такую реакцию. Это особенно проблематично, если у вас диабет. Часто в ароматизированных сортах со вкусом ванили и шоколада содержится более 15 г добавленного сахара. В качестве источника белка лучше употребляйте соевое и коровье молоко.
Употребление сахара может способствовать увеличению веса. Всё потому, что овсяное молоко с сахаром содержит дополнительные калории. Кроме того, в нём нет клетчатки или белка, которые бы притупляли реакцию сахара в крови или насыщали. Если вы хотите снизить или поддержать вес, то выбирайте марки овсяного молока с самым высоким содержанием белка и клетчатки.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
