При увеличении массы тела организму требуется больше витамина С, иначе это чревато его дефицитом.
Учёные выяснили, что люди страдающие лишним весом не получают достаточно витамина С. Об этом сообщается в статье журнала Critical Reviews in Food Science and Nutrition
В исследовании принимали участие университет Отаго в Крайстчерче. По данным учёных, нехватка витамина С в организме человека тесно связана с увеличением массы тела. Людям с увеличенной массой тела необходимо увеличивать потребление этого витамина.
Для Новой Зеландии текущая ежедневная рекомендация ВОЗ по витамину C составляет 45 мг. Это одна из самых низких суточных доз в мире. По новым же исследованиям, людям с весом более 70 килограммов необходимо принимать от 17 до 22 мг на каждый 10 лишних килограммов.
В ходе исследования были проанализированы данные национального исследования здоровья и питания в Америке, в котором приняли участие 2828 взрослых граждан и Европейское исследование рака с участием 20 692 человек.
По мнению авторов исследования, увеличить поставки в организм витамина С можно при помощи пищевых добавок и специальной диеты.
Витамин С полезен не только для профилактики цинги, как считалось ранее, его адекватный уровень может быть профилактикой онкологии.
