Гастроэнтеролог назвала продукты, которые способствуют перееданию.
Врач Сонина перечислила продукты, из-за которых люди невольно переедают.
Так, среди опасных продуктов, усиливающих аппетит, оказались те, в которых содержится много кислот. Это лимоны и апельсины, кислые яблоки, маринованные огурцы и квашеная капуста. Эти продукты имеют свойство раздражать слизистую желудка и вызывать усиленную выработку желудочного сока. Из-за этого у человека повышается аппетит, и он съедает больше, чем это необходимо. Также гастроэнтеролог Людмила Сонина отметила, что к повышающим аппетит продуктам относятся фруктовые соки, содержащие фруктовые кислоты и много глюкозы, ускоряющие обмен веществ.
Простые углеводы — конфеты, сладости, пирожные, торты, шоколад, выпечка из высших сортов муки, сдоба — резко повышают уровень глюкозы в крови, из-за чего наступает насыщение, которое быстро проходит и вновь возникает голод,
- цитирует слова доктора gazeta.ru.
Многим известно, что со специями блюда кажутся вкуснее. Заодно они усиливают желание съесть побольше. В числе провоцирующих переедание продуктов – специи, соусы и приправы. Например, такие как фенхель, кориандр, мята перечная. А также корица, соль, горчица, кетчуп, хрен. Еще один продукт – кукурузный сироп, который часто добавляют в соусы, подавляет выработку гормона лептина, который отвечает за чувство насыщения.
