Ожидается, что цзю-программы будут строиться вокруг крепкого спиртного и дистиллятов. Представители туриндустрии и профильные эксперты разрабатывают новые форматы тематических туров в Китай. К недавно разработанной программе для поклонников ландшафтного дизайна, которая стартует осенью, вскоре добавятся цзю-туры — они будут знакомить туристов с алкогольными традициями Поднебесной. «Алкоголь на китайском — всего один иероглиф 酒 (цзю). Именно этот иероглиф входит в состав названия всех алкогольных китайских напитков: мицзю (рисовое вино), путаоцзю (виноградное вино), байцзю (крепкие алкогольные напитки дистилляты), яоцзю (лечебные настойки) и др.», — пояснил в статье, размещенной на сайте Ассоцииции туроператоров России (АТОР) президент РОО Русско-китайский клуб» Сергей Джан Ша. По его словам, организаторы программ решили сосредоточиться на байцзю — алкогольных напитках высокой крепости (от 50 до 53 градусов), наиболее известных за пределами КНР (в том числе они доступны в китайских duty free). Знакомить туристов с историей и культурой китайского алкоголя будут в тех провинциях, где его традиционно производят. Самыми популярными в Китае являются бренды Маотай, который производят в одноименном уезде городского округа Цзуньи провинции Гуйчжоу, Фэньцзю — в деревне Синхуа, в 200 км от города Тайюань провинции Шаньси, У Лян Е — в городе Ибинь, провинции Сычуань, Ян Хэ — в Нинкине провинции Цзянсу. Россиянам же в основном известны байцзю производителей Маотай и Фэньцзю, поэтому цзю-туры будут включать в себя, прежде всего, провинции, где их изготавливают — Гуйчжоу и Шаньси. Туристы смогут приобщиться к истории и культуре байцзю, побывать в тематических музеях, узнать о связанных с потреблением этих напитков ритуалах, также предусматриваются разнообразные дегустации. Акцента на производстве алкоголя делать не будут, в том числе из-за того, что многие процессы на фабриках относятся к коммерческим секретам. А вот с историей и особенностями провинций, их достопримечательностями туристов обещают познакомить. Понравившуюся продукцию, в том числе коллекционного уровня, можно будет приобрести, как и сувениры — всевозможную атрибутику и посуду. Предполагаемая цена этно-туров — от 250 — 300 тыс. рублей на человека, с размещением в гостиницах европейского уровня.
