В лесах Московской области начался сезон сбора черники. Об этом сообщила пресс-служба регионального министерства экологии и природопользования.
«На смену землянике пришла черника. Периодом ее сбора в нашем регионе считается время с середины июля по сентябрь. Именно в эти месяцы ягоды поспевают, становятся сочными и сладкими. Черника – одна из любимейших ягод наших жителей, она вкусна и полезна. Многие заготавливают из нее компоты, варенье, джем, перетирают с сахаром, но вкуснее и полезнее есть свежие ягоды», – приводит пресс-служба слова министра экологии и природопользования Подмосковья Тихона Фирсова.
По словам специалистов, чаще всего черника растет во влажных хвойных лесах – сосновых и еловых. «Не следует собирать несозревшие ягоды, поскольку они не дозревают после сбора. Собирать ягоды лучше всего в период массового созревания в сухую погоду, после схода росы, это снижает вероятность обрыва листьев. На сбор черники необходимо надевать одежду с длинным рукавом и штаниной, а также сапоги, во избежание укусов насекомых и змей. Перед употреблением ягоды следует перебрать и промыть под проточной водой», – заключили в министерстве.
