Как сообщает региональное управление пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологий, Япония покупает алтайскую гречневую муку для производства знаменитой лапши «сÓба». Отметим, что в Японии гречневая лапша – очень популярное блюдо, которое готовят и дома, и в ресторанах. До нынешнего года Япония покупала гречку в Китае, но во время визита японской компании в Алтайский край ее руководство оценило качество алтайской гречки, и было принято решение закупать гречневую муку на Алтае.
