В Якутске 25 и 26 июля пройдет Республиканский ресторанный форум-2024, где рестораторы, шеф-повара, менеджеры познакомятся с владельцами ведущих ресторанных компаний России, их секретами и спецификой работы.
В программе – получение знаний и решений по всем основным вопросам работы ресторанов, изучение производства изнутри, нетворкинг с известными рестораторами, дегустации.
«Форум даст бесценную информацию по ведению бизнеса от ведущих предпринимателей Якутии в сфере ресторанов. Участники смогут провести продуктивный нетворкинг с владельцами и топ-менеджерами компаний из Владивостока, Нижнего Новгорода, Хабаровска и Санкт-Петербурга и, конечно, посетить мастер-классы от шеф-поваров», - говорит председатель Ассоциации гостеприимства Якутии Татьяна Тымырова.
Спикерами мероприятия выступят операционный директор Berezka Group Марина Степанова (Нижний Новгород), операционный директор «Супра» Анна Пономарева (Владивосток), куратор и автор академии iiko Юлия Штерн (Санкт-Петербург), руководитель отдела проектирования «Бюро технологии общепита» Родион Перминов (Хабаровск) и другие.
