«Завтрак — самый важный приём пищи за день», — вам наверняка говорили это миллион раз, но в этом есть доля правды. Здоровый завтрак принесёт вам много пользы, которая будет поддерживать вас в течение всего дня.
Сбалансированный и здоровый завтрак может улучшить концентрацию и внимание, помочь в поддержании веса и снизить риск хронических заболеваний. Однако многие продукты для завтрака весьма вредны для здоровья!
Некоторые продукты для завтрака содержат добавленные сахара, рафинированные углеводы и вредные жиры. Употребление такого завтрака повышает уровень сахара в крови, и вы снова почувствуете голод, а это не самое лучшее начало дня.
В этой статье вы узнаете, какие продукты стоит употреблять на завтрак, а каких лучше избегать любой ценой.
Многие популярные на рынке сухие завтраки содержат большое количество сахара и не обладают питательной ценностью из-за высокой степени обработки. Если вам хочется чего-то более полезного, вы можете постепенно перейти на цельнозерновые хлопья с низким содержанием сахара и минимум 3-4 граммами клетчатки на порцию.
Несмотря на то что это приятные и распространённые завтраки, особенно для семей, блины и вафли часто готовят из рафинированной муки и добавляют в них сахарный сироп и масло. Такое сочетание делает их высококалорийными и сахаристыми, при этом в них нет достаточного количества белка и клетчатки. Если вам нравятся такие варианты, попробуйте вместо сиропа и масла добавлять в цельнозерновые блины свежие фрукты.
Обычные тосты с небольшим количеством масла кажутся не таким уж плохим вариантом завтрака, но в них нет того, что нужно для того, чтобы насытиться с утра. Вы можете использовать цельнозерновой хлеб и добавить к нему полезные жиры и белки, например, авокадо и яйцо, чтобы получить более здоровый вариант.
Купленные в магазине маффины приятны на вкус, но не обладают питательной ценностью, а это не то, что вы хотите съесть, чтобы начать свой день. Старайтесь искать маффины из цельнозерновой муки с минимальным содержанием сахара. Если вы любите маффины на завтрак, приготовьте их дома, используя более полезные ингредиенты, такие как цельнозерновая мука и мёд в качестве натурального подсластителя. Это позволит вам наслаждаться вкусом маффинов, получая при этом необходимые для дня питательные вещества.
По сравнению с цельными фруктами этот вид сока может содержать много сахара и мало клетчатки. Огромное количество клетчатки, содержащейся во фруктах, обычно находится в их кожуре и мякоти, которые уменьшаются во время приготовления сока.
После сока обычно остаётся жидкость с высоким содержанием сахара, которая легко всасывается в кровь и вызывает скачок уровня сахара в крови. Цельные фрукты, напротив, содержат больше питательных веществ и клетчатки, замедляющей всасывание сахара. Если вам удобно пить фруктовый сок, убедитесь, что он на 100% состоит из фруктов, без добавленных сахаров, и старайтесь употреблять не более 200 гр.
Эта еда на завтрак повышает уровень холестерина и делает вас сонливыми в течение всего дня. Пончики, круассаны, даниши и другая выпечка содержат сахар и вредные жиры, которые не рекомендуется употреблять утром. Можно побаловать себя время от времени, но это не должно быть вашим ежедневным вариантом завтрака. Если вы всё-таки едите кондитерские изделия, сочетайте их с чем-то, содержащим белок, чтобы компенсировать недостаток клетчатки и питательных веществ в кондитерских изделиях.
Как правило, такие фастфуды содержат переработанное мясо, сыр и яйца в виде сэндвичей и буррито. Несмотря на удобство, они часто вызывают чувство тяжести и нехватки энергии. Если у вас нет времени на приготовление завтрака и приходится заказывать фастфуд, остановите свой выбор на сэндвичах с яйцом и сыром, приготовленных из цельнозерновых английских маффинов.
Для многих это основной завтрак, но знаете ли вы, что в одном сорте мокко с белым шоколадом содержится 54 грамма сахара, что намного превышает дневную норму? Если употреблять его часто, это может привести к увеличению других заболеваний, связанных с весом. Вместо ароматизированного кофе выбирайте американо или кофе с молоком или несладким миндальным или овсяным молоком. Если у вас выдался один из тех дней, когда вам хочется ароматизированного кофе, старайтесь брать его поменьше и избегать добавления сиропов и сливок.
Ваш выбор задаёт настроение на весь день, сделайте его правильным. Утренний сбалансированный приём пищи заряжает ваше тело и разум энергией для продуктивного и оптимистичного дня. Поэтому сделайте завтрак одним из приоритетов и станьте более здоровой версией себя — по одному полноценному приёму пищи за раз.
