Арбузы и дыни лучше покупать в магазинах - меньше вероятности, что с ними что-то не так. Такой совет дала врач-эксперт Вера Сережина, пишет РИАМО.
По внешнему виду арбузов и дынь невозможно определить наличие пестицидов или нитратов в них. Тем не менее, в большинстве случаев магазинные дыни и арбузы безопасны, утверждает Вера Сережина.
Обеспечивают безопасность продуктов действующие нормы законодательства - все продукты, поступающие в продажу легально, проходят проверку на вредные вещества, а качественная продукция должна иметь все необходимые документы.
Но стихийная торговля, не учитывающая эти правила, часто является причиной проблем. Люди покупают арбузы и дыни на несанкционированных точках продажи у дорог, где плоды могут поглощать тяжелые металлы и автомобильные выхлопы, недоброжелательно помещенные в воздух.
Для таких плодов, недопущенных к продаже в официальных местах, в большинстве случаев нет необходимых документов подтверждающих безопасность, и они могли не пройти лабораторное тестирование на содержание различных вредных веществ. Всегда лучше приобретать продукты исключительно в официальных точках продажи или на рынках, где продукция проходит соответствующий контроль.
Также важно обращать внимание на условия продажи: плоды должны лежать на специальных стеллажах или высоко от земли, чтобы не гнили. Продавец должен соблюдать санитарные условия, иметь соответствующие документы и соблюдать правила гигиены. Важно также обращать внимание на качество плодов при покупке: они должны быть целыми, чистыми и не перезрелыми.
