Сезон малины в разгаре, и жители Свердловской области могут насладиться этой вкусной и полезной ягодой. Однако, как отметили в минздраве Свердловской области, малина, как и любая другая ягода, имеет свои плюсы и минусы.
Гастроэнтеролог городской клинической больницы № 14 Эльза Мезенцева рассказала, что малина богата витамином С, калием и марганцем, что делает её полезной для иммунитета, поддержания нормального давления и уровня сахара в крови. Также малина богата клетчаткой, которая улучшает пищеварение.
При этом она предупредила, что малина может быть опасна для людей с нарушениями свертываемости крови, аритмией, сердечно-сосудистыми заболеваниями и аллергией на ацетилсалициловую кислоту. Также малина может раздражать слизистую желудка при гастрите, дуодените или язвенной болезни.
Врач педиатр детской городской клинической больницы № 11 Светлана Чистякова рекомендовала употреблять малину в разумных количествах: до 400 граммов в день для взрослых и до 200 граммов для детей старше 6 лет. Введение малины в рацион детей до года требует особой осторожности.
Также врачи развенчали миф о пользе малинового варенья при простуде. Термическая обработка и хранение уничтожают полезные свойства ягоды. Вместо варенья рекомендуется пить настой из сушеных малиновых листьев или употреблять замороженную малину.
Специалисты советуют при покупке малины выбирать ягоды, упакованные в прозрачную тару, чтобы оценить их состояние. Обращать внимание на цвет: он должен быть насыщенно малиновым. Размер ягод – от 1 до 4 см в зависимости от сорта. Хранить малину нужно в сухой и чистой ёмкости в холодильнике, а перед употреблением тщательно вымыть.
Ранее ИА «Уральский меридиан» писало, как свердловчане собрали килограммы черники в лесах. Жительнице Первоуральского района удалось собрать несколько ведер этой ягоды.
