В мире существует множество мнений о пользе и вреде мороженого. Многие люди, заботясь о своем здоровье и фигуре, отказывают себе в этом удовольствии. Однако так ли опасно это лакомство на самом деле? Давайте разберемся в наиболее распространенных мифах о мороженом и узнаем, что думают об этом эксперты. Юлия Степочкина, специалист по питанию, развеяла ряд заблуждений, связанных с употреблением мороженого. Прежде всего, она опровергла миф о том, что это лакомство может вызвать простуду. По словам эксперта, насморк и кашель вызываются вирусами, а не холодной пищей. Таким образом, наслаждаться мороженым можно даже в холодное время года без риска для здоровья. Что касается влияния мороженого на фигуру, Степочкина отмечает, что этот десерт может быть менее калорийным, чем многие другие сладости. При выборе мороженого с натуральным составом оно может стать более здоровой альтернативой пирожным или тортам. Ключевой момент здесь — внимательное изучение состава и контроль порций. Эксперт также высказалась против популярного мнения о пользе обезжиренного мороженого. По ее словам, молочный жир играет важную роль в формировании вкуса, который так ценят любители этого десерта. Замена натурального жира искусственными добавками может сделать продукт менее полезным. Важно помнить, что мороженое, как и любой другой продукт, имеет срок годности. Распространенное заблуждение о том, что оно может храниться в морозильной камере бесконечно долго, не соответствует действительности. Следует всегда обращать внимание на дату изготовления и рекомендуемый срок хранения. Многие взрослые утверждают, что вкус мороженого изменился с тех пор, как они были детьми. Степочкина объясняет это двумя факторами. Во-первых, вкусовые рецепторы у детей работают иначе, что делает вкусовые ощущения более яркими. Во-вторых, современный рынок предлагает огромное разнообразие сортов и марок мороженого, что может затруднить поиск того самого «детского» вкуса. Тем не менее, эксперт рекомендует выбирать пломбир с натуральным составом и жирностью около 12%, чтобы получить наиболее приближенные к классическому вкусу ощущения. Стоит отметить, что регулярное употребление качественного мороженого может принести пользу организму. Этот продукт содержит калий и магний — важные элементы для здоровья нервной системы, сердца и сосудов. Однако, как и в случае с любым продуктом, ключ к здоровому потреблению мороженого лежит в умеренности и выборе качественных ингредиентов. Читайте также: Антибиотики и жиры: в Роскачестве назвали худшие марки пломбира — такое мороженое нельзя давать детям
