Роскачество провело масштабное исследование сливочного масла с жирностью 82,5%, которое пользуется популярностью среди покупателей. Результаты этого анализа оказались весьма интересными и во многом неожиданными.
Вопреки распространенному мнению о частой фальсификации сливочного масла, все проверенные образцы оказались натуральными и не содержали растительных жиров. Это говорит о том, что ситуация на рынке сливочного масла лучше, чем многие предполагали.
Несколько брендов получили наивысшие оценки за качество своей продукции. Среди лидеров оказались "Село Зеленое", "Радость вкуса", "Коровка из Кореновки" и "Рузское молоко". Эти марки заслужили максимальные пять баллов за натуральность и безопасность своего масла.
Однако не все результаты исследования были положительными. Некоторые бренды попали в список нерекомендуемых к покупке из-за нарушений стандартов безопасности. Например, в масле марки Danke Anke были обнаружены кишечная палочка, дрожжи и плесень. Подобные проблемы с кишечной палочкой выявили также в продукции Malkom и Shannon Gold.
Кроме того, целый ряд марок получил нулевую оценку. Среди них оказались такие бренды, как Viola, Балтком, Вологодские луга, Доярушка, Из Вологды, Молочный стиль, Невские сыры, Ока Река, Останкинское, Просто, Ржевушка, Русское молоко, Сметанин и Фермерское.
Это исследование Роскачества показывает, что хотя проблема фальсификации сливочного масла не так распространена, как считалось ранее, вопросы безопасности продукции все еще остаются актуальными. Потребителям рекомендуется обращать внимание на результаты подобных исследований при выборе сливочного масла.
