В госархиве Вологодской области нашли и опубликовали рецепт шоколада с мясом. Об этом сообщает портал «Родина».
Как отмечается, в 1876 году местная жительница Пелагея Мордвинова начала готовить мясо-ячменный шоколад для продажи. В госархиве было найдено ее сопроводительное письмо. В нем женщина писала, что «шоколад по составным частям своим есть питательная и здоровая пища для любого возраста».
Мордвинова изготавливала три вида шоколада: мясо-экстрактный, мальц-экстрактный (с ячменным солодом и мальц-экстрактом) и ячменный шоколад (с молотым ячменем). Последний также продавался в порошке, его советовали пить вместо чая.
Автор необычного рецепта предлагала брать шоколадные плитки с собой в поездки и на работы в поле. По ее мнению, такой шоколад давал больше сил всему организму.
