Она позволяет также снизить риск развития ряда болезней
Исследования показывают, что включение зелени в рацион может помочь снизить кровяное давление. Об этом в интервью «Газете.Ru» рассказал Ярослав Ашихмин, кардиолог-терапевт клиники DocMed.
По словам специалиста, ягоды являются очень полезными продуктами для людей с гипертензией (повышенным давлением). Употребление 150–200 граммов ягод в неделю может удовлетворить потребность организма в антиоксидантах. Кроме того, важно включать в рацион цельнозерновые продукты, такие как гречка, бурый рис, цельнозерновой хлеб и макароны из цельнозерновой муки.
Ашихмин также отметил, что зелень может помочь снизить давление и уменьшить риск развития болезней Паркинсона и Альцгеймера. Кроме того, рацион должен быть богат клетчаткой.
Средиземноморская диета, которая включает много фруктов, овощей, цельных зёрен, нежирных молочных продуктов и жирной рыбы, является одной из самых полезных для здоровья. На её основе была создана диета DASH для борьбы с гипертензией. Диета DASH подразумевает ограничение соли и увеличение потребления зелени.
Ашихмин также подчеркнул, что ведутся споры о том, как красное мясо влияет на здоровье в целом и гипертензию. Переработанное мясо, такое как сосиски, колбасы и другие обработанные продукты, точно вредно для сосудов. Сыр, молочные продукты и белое мясо не вредят гипертоникам.
