Эти огурцы в стиле гусарском - отличный выбор закуски, объединяющей свежий вкус овощей с ароматными специями. Простота приготовления делает этот рецепт идеальным для быстрого и вкусного перекуса.
Ингредиенты для огурцов по-гусарски:
500-600 г свежих огурцов,
пучок укропа,
2-3 зубчика чеснока,
2 гвоздики,
3-4 горошины душистого перца,
красный молотый жгучий перец по вкусу,
1 чайная ложка соли,
2 чайные ложки сахара,
1 столовая ложка 9%-ного столового уксуса,
40-50 мл растительного масла.
Приготовление гусарских огурчиков:
Нарежьте огурцы на половинки или четвертинки, удалив хвостики.
Мелко нарежьте укроп и чеснок, добавьте к огурцам.
Разомните гвоздику и душистый перец, добавьте к огурцам.
Посыпьте огурцы солью, сахаром, добавьте уксус.
Хорошо перемешайте.
Разогрейте растительное масло до горячего состояния и добавьте к огурцам, еще раз перемешайте.
Оставьте в холодильнике на 3 часа для маринования.
Фоторецепт приготовления огурцов по-гусарски:
2.
3.
4.
Огурцы готовы к подаче. Чем дольше они пропитываются, тем насыщеннее становится вкус.
