«Настоящая царь-каша»: врач назвал самую полезную кашу, творит чудеса с вашим организмом

Почему эта каша должна быть в каждом доме

Каша — это не только вкусное, но и невероятно полезное блюдо, которое издревле присутствует на наших столах. Но какую кашу можно назвать самой полезной? Кандидат медицинских наук, ортопед, врач интегративной медицины и мануальный терапевт Руслан Масгутов уверен, что это гречка. Он называет её «царь-кашей» и утверждает, что она закрывает все потребности организма в нутриентах, не имея при этом побочных эффектов.

Полезные свойства гречки

Гречка — это настоящий кладезь полезных веществ. В ней содержатся:

• Витамины: группы В, А, С и РР.
• Минералы: железо, фосфор, кальций, калий, магний и медь.

Почему гречка — лучшая каша

По словам доктора Масгутова, гречка обладает рядом уникальных свойств:

• Отсутствие глютена. Гречка не содержит глютен, что делает её идеальной для людей с целиакией и глютеновой непереносимостью.
• Богатый состав. Гречка содержит большое количество антиоксидантов, таких как рутин и кверцетин, которые защищают организм от воспалений и улучшают сердечно-сосудистую систему.
• Улучшение пищеварения. Высокое содержание клетчатки способствует нормализации работы ЖКТ и предотвращает запоры.
• Снижение уровня сахара в крови. Гречка имеет низкий гликемический индекс, что помогает контролировать уровень сахара в крови и предотвращает развитие диабета.

Как правильно готовить гречку

Доктор Масгутов поделился своим любимым рецептом приготовления гречки:

1. Отварите крупу. Залейте гречку водой в пропорции 1:2 и варите до готовности.
2. Дайте отпариться. Укутайте кастрюлю чем-то теплым и дайте гречке отпариться около 10-15 минут. Это сделает её максимально вкусной и легкоусвояемой.

Идеальное сочетание продуктов

Для максимальной пользы доктор рекомендует сочетать гречневую кашу с квашеной капустой и тушеной говяжьей печенью. Такое сочетание продуктов обеспечивает организм всеми необходимыми микронутриентами и витаминами.

Гречка — это не просто каша, а настоящий суперфуд, который должен быть в рационе каждого. Она не только вкусна и легко усваивается, но и обладает множеством полезных свойств, которые помогают поддерживать здоровье на высоком уровне. Попробуйте включить гречку в своё ежедневное меню и убедитесь в её чудодейственных свойствах сами!