Люблю жаркую пору за то, что можно хоть каждый день печь летние пироги. Свежих начинок — пробовать не перепробовать! Но как тебе такая задача со звездочкой? За окном пышный июль, а ребенок просит приготовить ему пасочку. Можно ли печь пасхальный […]
Запись Ребенок посреди лета захотел пасхальных куличей, иду к батюшке, чтобы спросить совета впервые появилась Так Просто!.
Люблю жаркую пору за то, что можно хоть каждый день печь летние пироги. Свежих начинок — пробовать не перепробовать! Но как тебе такая задача со звездочкой? За окном пышный июль, а ребенок просит приготовить ему пасочку. Можно ли печь пасхальный хлеб, когда тебе вздумается? Вот что на этот счет говорит церковь.
© Depositphotos
На днях мой 6-летний сынуля хлопнул ложкой по столу и потребовал испечь ему пасочку. Шурик — большой любитель пасхальной выпечки, как и мы с мужем. Хотя интересы сына в основном крутятся вокруг белой верхушки, но всё же.
Всё бы ничего, но на улице середина лета. Пасха была в марте. Я крещеная, хожу в церковь по большим праздникам, потому не хочу грех на душу брать. Речь-то идет о святом угощении.
Еще и зашедшая в гости мама настращала: «Ни в коем случае, Алина! Паска — это обрядовый хлеб. Нужно Сашеньку вразумить, что нельзя ее готовить, когда вздумается. В течение Великого поста верующие люди испытывают и укрепляют свой дух. А пасочка — это награда постившемуся человеку. Если печь ее в течение года по своей прихоти, она утратит символичность. Перестанет вызывать священный трепет».
© Depositphotos
В словах мамы я углядела здравое зерно. Действительно, если устраивать праздник каждый день, от той особой священной радости ничего не останется. Но сын ходит за мной хвостиком и с щенячьими глазами вымаливает вкусненькое. Как же всем угодить?
Решила я пойти ва-банк и спросить совета у человека, который точно разбирается в вопросе. Отправилась на поклон к нашему батюшке — отцу Андрею. Священник с доброй улыбкой успокоил мое сердце. Оказывается, церковные каноны не запрещают выпекать паску в другое время, кроме светлого праздника.
© Depositphotos
«Только не пиши на ней буквы ХВ — “Христос Воскресе”. А если тебе мучительно стыдно и страшно подавать пасхальный хлеб на стол в будничный день, назови его кексом. И дело с концом!», — пояснил батюшка.
А ведь это гениальный совет! Можно пойти еще дальше. Спечь праздничный краффин или панеттоне. Обмазать верхушку глазурью, украсить посыпкой — и вуаля! Будут маленькому сластене летние пироги, а моя совесть останется чиста.
Я как раз хотела испытать к следующей Пасхе рецепт нежнейшего краффина. Придумали же талантливые люди соединить в одном изделии кекс и круасан, да еще с богатой начинкой. Выпечка получается плетеная, изящная, мягкая и нежная. Вот что нам для этого понадобится.
© Depositphotos
Если тебе всё равно боязно печь паску к кофе или чаю, а праздничной выпечки ой как хочется, вот что можно сделать. Замешай традиционное тесто для паски и спеки из него булочки. Например, с вишнями. Смело радуй себя и угощай. В наши непростые дни любая приятность, даже самая маленькая, на вес золота.
А ты печешь пасхальный хлеб в течение года? Поделись своим опытом в комментариях.
Запись Ребенок посреди лета захотел пасхальных куличей, иду к батюшке, чтобы спросить совета впервые появилась Так Просто!.
