Россия последовательно увеличивает объем производства продуктов питания и расширяет их ассортимент. Об этом сообщил Минсельхоз России по итогам посещения министром сельского хозяйства РФ Оксаной Лут гастрономического фестиваля «Вкусы России», организованного министерством и правительством Москвы.
Россия последовательно увеличивает объем производства продуктов питания и расширяет их ассортимент. Об этом сообщил Минсельхоз России по итогам посещения министром сельского хозяйства РФ Оксаной Лут гастрономического фестиваля «Вкусы России», организованного министерством и правительством Москвы.
«Россия последовательно увеличивает объем производства продуктов питания – за пять месяцев этого года он вырос на 7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Также расширяется ассортимент, появляется новая нишевая продукция», – говорится в сообщении.
Как сообщает министерство, фестиваль «Вкусы России» проходит в Москве в третий раз и является продолжением масштабной программы продвижения региональных брендов продуктов питания, которую Минсельхоз реализует по поручению президента России с 2020 года. В этом году мероприятие проходит с 6 по 14 июля.
Отмечается, что за время проведения фестиваля на мероприятии будут работать свыше 330 производителей из 75 регионов России, которые предложат посетителям порядка 5 тыс. наименований различных продуктов.
По данным Росстата, производство пищевых продуктов в январе — мае 2024 года выросло на 7,3% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. В мае 2024-го производство также выросло на 7,9% по сравнению с маем 2023-го.
«В 2020 г. Россия стала нетто-экспортером продовольствия, до этого импорт продовольствия превышал экспорт. Основные экспортные продукты – зерно, растительное масло и рыба. Они производятся в стране с большим излишком, так что экспорт является необходимым для поддержания функционирования сельского хозяйства страны. Так, например, по зерну внутренняя потребность превышена более чем на 90%, по мясу и рыбе также наблюдаются огромные излишки относительно внутренней потребности. Кроме традиционных экспортных продуктов наблюдаются хорошие показатели по молочным продуктам, кондитерским изделиям. Экспорт растет не потому, что сокращается наличие на внутреннем рынке: продовольствие на внутреннем рынке есть, по данным Росстата видно, что с декабря 2023 г. идет всплеск покупок продовольствия, производство его обеспечивает. Есть излишки продовольствия при сложившемся платежеспособном спросе: мяса, к примеру, уже в России в среднем потребляют выше нормы», – делится Наталья Шагайда, директор Центра агропродовольственной политики ИПЭИ Президентской Академии.
«Проведение гастрономических фестивалей, таких как «Вкусы России», помогает продвигать отечественную продукцию, поддерживать местных производителей и стимулировать потребление российских продуктов. Увеличение объемов производства говорит о развитии агропромышленного комплекса, что, в свою очередь, способствует созданию новых рабочих мест, привлечению инвестиций, использованию современных технологий в сельском хозяйстве», – считает заместитель декана факультета государственного и муниципального управления Президентской академии в Санкт-Петербурге Ирина Белова.
