Врач-диетолог, нутрициолог Анна Белоусова в беседе с радиостанцией Sputnik рассказала, что пополнить дефицит белка только протеиновыми батончиками не получится. Многие из них изготавливаются из крупы с добавлением изолированного протеина.
Такие батончики, по словам медика, могут затруднять усвоение кальция, и тогда страдает костная система. Дело в том, что белок животного происхождения имеет полноценную аминокислотную структуру и хорошо усваивается нашим организмом, в отличие от белка растительного происхождения.
Белоусова подчеркнула, что норма потребления белка для здорового человека — один грамм на килограмм веса в сутки.
