Во Владивостоке в полуфабрикатах популярной сети ресторанов выявлена кишечная палочка, сальмонелла и бактерии листерии, сообщает PRIMPRESS со ссылкой на данные Приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора.
Специалисты лаборатории Россельхознадзора провели ряд исследований мясных полуфабрикатов по обращению производителя. В продукции установлены серьезные нарушения по микробиологическим показателям.
Исследования проводились с целью получения лабораторных заключений .
На производстве во Владивостоке были отобраны пробы охлажденных мясных полуфабрикатов .
В двух видах фарша, согласно протоколам испытаний, были выявлены бактерии группы кишечной палочки.В шашлыках из свинины и говядины обнаружен этот же вид бактерий, в шашлыке из свинины – бактерии листерии.
