牛排腌料是用来腌制牛排的各种配料的混合物,有助于增强其风味和嫩度。腌泡汁通常由液体成分(如油、醋或柑橘汁)以及各种调味料和香草组合而成。腌料中使用的具体成分可能因个人喜好和地区烹饪传统而异。
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份量30
minutes40
minutes腌制时间结束后,牛排可以根据您的喜好进行烹饪,例如烧烤、红烧或平底锅灼烧。
重要的是要丢弃牛排浸泡过的腌料,因为它可能含有生肉汁,不应该重复用于其他目的,例如酱汁或调味汁。
1/4 杯大豆柳
1/4 杯橄榄油
2 汤匙伍斯特沙司
2汤匙香醋
2 瓣大蒜,切碎
1茶匙第戎芥末
1 茶匙干香草(如百里香、迷迭香或牛至)
盐和胡椒粉调味