Врач предупредила россиян о вреде одного из самых главных блюд фастфуда. Оказалось, что картофель фри способствует повышению риска развития раковых клеток. Любовь к фастфуду, по мнению специалиста, сравнима по степени вреда с пристрастием к курению.
В порции картофеля фри содержится такое же количество альдегидов, как в табачном изделии. Во время жарки такой картошки формируются опасные токсины, которые в последствии оказываются в желудочно-кишечном тракте. Это приводит к увеличению риска развития раковых заболеваний, сообщает врач-эндокринолог Видновской клинической больницы Минздрава Московской области Мария Калошина в беседе с РИА Новости.
Отмечается, что схожими негативными последствиями обладают все продукты, приготовленные во фритюре. Люди без хронических заболеваний могут употреблять картошку фри без вреда для здоровья раз в месяц. Если же вы занимаетесь спортом, то такой перекус можно делать один раз в неделю. Однако порция картошки фри должна быть небольшой: около шести долек.
Ранее Neva.Today сообщала, что реальный вред наносят калорийные продукты, соусы и ультраобработанные продукты животного происхождения. А вот связи между употреблением хлеба, каш, растительных заменителей мяса, десертов и болезнями выявлено не было. Более того, хлеб и каши полезны, поскольку содержат пищевые волокна.
