Завтракать мюсли и злаковыми хлопьями совсем не полезно для здоровья. Они делаются из очищенных злаков, у которых при производстве была удалена оболочка зерна — ценная часть, богатая клетчаткой и минералами. Это делает продукт более нежным, но более бедным по составу. Об этом «Газете.ру» рассказала врач-эндокринолог и диетолог Оксана Михалева.
Также в подобных завтраках содержится много простых углеводов, для вкуса производители чаще всего кладут сахар и растительное масло, в том числе пальмовое. Так что калорийность сухих завтраков сопоставима со сладостями и десертами — на 100 граммов продукта от 320 до 470 ккал.
При высокой калорийности мюсли и хлопья содержат мало полезных веществ. В процессе переработки они разрушаются, так что синтетические витамины и минералы туда иногда добавляют искусственно ради многообещающей надписи на пачке.
Ранее эксперты назвали овощи, от которых больше вреда, чем пользы.
