В Свердловской области более 40 предприятий в сфере общественного питания не оформляли входящие ветеринарные сопроводительные документы на подконтрольную животноводческую продукцию. Данное нарушение было выявлено Уральским межрегиональным управлением Россельхознадзора, проводившим 1-5 июля в мониторинг данных ФГИС "Меркурий", а также интернет-сервисов доставки еды из ресторанов и продуктов из магазинов ("Яндекс.Еда", Delivery Club, "Сбермаркет"), сообщает "Уралинформбюро".
В числе нарушителей оказались популярные у екатеринбуржцев Yami Yami, LAVASH, Vietmon, "Шаурма по-Царски" и "Ара Жарит". Также в списке значатся "Иранская шаурма", "Сирийский хаус", Kebab Gril, "А когда не вкусно?", "Шашалык", "Шаверма от Ян", "G. Угли", "Шаверма Risso", "Просто вегануться", ООО "ЛОВЕГАНО", "Шаурма 1", "Жара", Mangal Club, "Империя вкуса", "МагБург", "Добрый Kebab", Noon kebab, "Безумно", "Карс", "Шашлык Шаурма Ауфф", "Тонратун", "Джан бургер", HOT DOG BRO, Bobo tea, Burum Grill, "СтритХип", "Шашлычная и шаурма", "Шаурмаrvel", "Море внутри", ООО "ОРИОН", "Перчини", "Улёт шашлык", ООО "НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ", "Апомнишь", "Фабрика японской кухни", "Быстрый лось", "ШАurum", "Вкусняшки у Сашки", "Пироги в офис", VPN, "Блинчиковая".
"Установлено, что организации осуществляют изготовление готовых блюд с нарушениями требований по обязательной регистрации в государственной информационной системе Россельхознадзора ФГИС "Меркурий". Так, предприятиями общепита не оформляются входящие ветеринарные сопроводительные документы на подконтрольную животноводческую продукцию, что не позволяет инспекторам отследить, какое сырье было использовано для готовых блюд. Отсутствие информации о происхождении сырья и полученной из него продукции не позволяет подтвердить безопасность и качество потребляемых населением продуктов питания", – отметили в пресс-службе Россельхознадзора.
Производителям объявлены предостережения о недопустимости нарушений ветеринарного законодательства РФ.
