Россияне привыкли включать жареные блюда, майонез и сладости в свой ежедневный рацион, это одна из главных причин роста ожирения в стране. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила ведущий научный сотрудник отделения педиатрической гастроэнтерологии, гепатологии и диетотерапии клиники «ФИЦ питания и биотехнологии» Елена Павловская.
«Если ожирение есть у родителей, бабушек или дедушек ребенка, оно может быть обусловлено наследственной предрасположенностью, но эта предрасположенность реализуется только при отсутствии культуры питания в семье. К сожалению, во многих семьях существует приверженность к «праздничному» стилю питания с большим количеством копченостей, кондитерских изделий, салатов с майонезом или жирными соусами, избытком жареного мяса. Когда это ежедневное меню, то человек даже с минимальной предрасположенностью к ожирению, конечно, будет набирать вес», – сказала Елена Павловская.
По ее словам, в России около 60% населения имеют избыточную массу тела.
Врач напомнила, что количество жировой массы у здоровой женщины должно быть в диапазоне 18–28%, а у мужчины – 10–20%.
