Роспотребнадзор предлагает сократить нормы потребления соли в рационе школьников до 11 лет до 3 граммов. Об этом РИА Новости сообщили в пресс-службе ведомства.
Начиная с 2008 года, Роспотребнадзор системно реализует принципы здорового питания, в том числе по снижению соли, которая добавляется при приготовлении пищи. По действующему СанПиНу, для детей в возрасте до 3 лет установлена норма 3 грамма соли. Для возрастной группы до 7 лет проект изменений в санитарные правила, предусматривает снижение с 5 граммов до 3 граммов соли
Помимо этого, для школьников в возрасте от 7 до 11 лет проведут корректировка потребления соли с 5 граммов до 3. Кроме того, при организации питания детей теперь в проекте предусмотрена необходимость контролировать температуру блюд на линии раздачи.
Ранее сообщалось, что вопросы обновления школьных столовых рассмотрели на заседании Гордумы.
Также сообщалось, что новая логистическая модель по доставке продуктов в школы будет запущена в Нижнем Новгороде
