Чтобы поход в кафе не закончился отравлением, выбирать заведение нужно внимательно. В том числе важно обращать внимание на чистоту помещения, столов, урн, а также поведение персонала. Есть в кафе без уборных или в тех, где уборными для посетителей пользуются сотрудники – опасно, предупредила гастроэнтеролог Нурия Дианова в беседе с 360.ru.
Врач также подчеркнула, что, если в точке общепита посетитель заметил таракана, нужно немедленно уходить, ничего в такой заведении в пищу употреблять нельзя. Помимо этого, Дианова призвала насторожиться, если в меню небольшого заведения очень много блюд.
"Чем меньше кафе или ресторан, тем меньше должно быть блюд. Вас должно напугать большое меню, которое можно листать и листать", — подчеркнула она, пояснив, что разнообразие меню в маленьких кафе – признак использования полуфабрикатов.
На днях в Бурятии массово отравились посетители одного из кафе – у 75 человек обнаружили сальмонеллез. До этого у нескольких отравившихся салатами в пекарне в Волгоградской области нашли сальмонеллез.
