В топе самых полезных продуктов нет ожидаемых лимона, имбиря или клюквы.
Ученые из Нью-Джерси составили свой список самых полезных для здоровья продуктов. Профессор Дженнифер Диноя, которая была в числе проводивших исследование пояснила, что перечень сформирован на основе открытых данных о содержании микроэлементов, минералов и витаминов в конкретных овощах и фруктах. Какие из питательных веществ важнее для нормального функционирования организма, ученые выбрали на основе рекомендаций Института медицины ВОЗ. Потом исследователи подобрали продукты, в которых наиболее высоко содержание полезных компонентов.
В ТОП-9 попали водоросли, китайская капуста, листья свёклы, шпинат, клубника, чеснок, соевый творог тофу, а из цитрусовых лайм и грейпфрут.
Дженнифер Диноя обращает внимание, что этот список носит рекомендательный характер и совсем не отрицает пользу от употребления других овощей и фруктов. По ее мнению, люди могут использовать его как подсказку, когда будут выбирать продукты в магазине.
Ранее «Царьград» рассказывал, что самой полезной ягодой считается клюква. Она снижает риск диабета и болезней сердца.
