Картофель один из наиболее распространенных и частых гарниров в домах миллионов людей по всему миру. Простое, вкусное и сытное блюдо. Вот только не вся картошка оказалась полезной: эксперты назвали 3 вида корнеплодов, которые могут оказаться опасными.
Однозначно не стоит брать мягкую, вялую картошку. Эта рыхлость проявилась не просто так — ее обеспечил корнеплоду высокий уровень соланина, вредного человеку токсина. Передозировку соланином получить легче легкого, что ведет к серьезным нарушения в работе нервной системы.
Точно так же опасна и проросшая картошка. Многие полагают, что это показатель не обработанного химикатами корнеплода, но что с того? Готовить картошку с глазками не нужно. Там содержится еще одни опасный человеку токсин, хаконин.
Солнечные лучи провоцируют повышенную выработку обоих указанных выше токсинов. Кожура и мякоть такого корнеплода зеленеют — явный показатель, что есть ее нельзя.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
