Эндокринолог Зухра Павлова указала на связь ряда серьезных заболеваний с регулярным употреблением колбасы и сосисок.
Есть колбасу и сосиски, а также другое ультраобработанное мясо не стоит. Это весьма опасно для здоровья человека любого возраста, предупреждает доктор-эндокринолог Зухра Павлова. Об этом медик пишет в своем Телеграм-канале.
По словам эксперта, такие продукты полны жира, сахара. Поэтому их употребление приводит к повышению уровня холестерина и сахара в крови, что в свою очередь может спровоцировать развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Большое количество соли вредно для суставов. К тому же в числе вредных составляющих ультраобработанного мяса есть красители, канцерогены, стабилизаторы и ароматизаторы. Они увеличивают риск онкологии.
Мясо и рыбу есть полезно, но готовить стоит самостоятельно. Лучше всего варить, запекать, тушить или готовить на пару, советует эндокринолог.
Зухра Павлова в своей публикации ссылается на исследование ученых Эдинбургского университета и Университета Северной Каролины. По их сведениям, если общее потребление ультраобработанного мяса упадет на треть, реже будут диагностировать диабет, сердечно-сосудистые заболевания и колоректальный рак. За десять лет их могло бы стать меньше на 350 тысяч, 92,5 тысяч и 53,3 тысяч случаев, соответственно.
