Сныть, одуванчики и подорожник - полезные сорняки с множеством применений
Три распространенных съедобных сорняка - сныть, одуванчики и подорожник, часто ошибочно считаются вредными, однако на самом деле обладают ценными питательными и лекарственными свойствами.
Этот распространенный огородный сорняк богат витаминами C, группы B, A, минералами кальцием, калием, медью, железом и другими полезными веществами. В народной медицине используется для нормализации работы пищеварения, снижения давления, выведения токсинов и заживления ран.
Практически все части этого растения съедобны и ценны. Листья богаты провитамином A, витаминами B, C, минералами, улучшают пищеварение и работу органов, тонизируют организм.
Известен своими антисептическими свойствами, однако также съедобен и полезен благодаря содержанию калия, кальция, витаминов С, К, А, полисахаридов. Листья можно употреблять сырыми и в пищу.
Эти растения на самом деле являются ценным источником питательных веществ и могут быть успешно использованы в кулинарии и народной медицине, несмотря на распространенные заблуждения.
